香品的有好多種型態，讓聞香小白我看到眼花撩亂，也搞不清楚差別！在不斷摸索後，才漸漸搞明白了這像品像的差別，分享給大家。
香柴、木材
直接燃燒木材本身。優點是味道很純、很濃郁且無法造假。其他香品都可能在過程中被添加其他粉末來降低成本，但直接購買木材則沒有辦法造假。缺點則是沒辦法長時間點燃，燒一下下就會停止（可以搭配碳餅或電子薰香爐）。
香粉、香末
將木材或花草原料打磨成粉，可直接燃燒。優點是味道很純，可以直接聞到原料燃燒的味道。；缺點是價格高、煙多，且燃燒速度非常快。也有人會使用香篆，讓香粉變成迴圈狀，比起直接燃燒一堆粉，較能延長燃燒時間、減少煙量。
臥香、線香
香粉加入少量黏粉成形，優點是方便使用，缺點是黏粉可能影響原料香味。
盤香、環香
為了塑形，比臥香添加了更多的黏粉比例。優點是可以長時間燃燒、價格低，缺點則是更容易影響原料本身香味。
香塔、香錐（椎）、倒流香
為了塑形，比臥香添加了更多的黏粉比例。優點是可以可快速傳播味道、價格低，缺點則是更容易影響原料本身香味、燃燒到後期煙霧大（因為越接近尾端香錐越寬）。
倒流香是底部有特製的垂直孔洞，燃燒孔洞時，煙霧會從孔洞中流出，而非直接從頂部逸出。通常是為了視覺效果與減少煙霧帶來的刺鼻感。
立香（也稱線香）
有貼加黏粉。中間有竹枝做為骨幹，外層裹上香粉，尾部有竹腳可以拿於手中。優點是可以長時間燃燒、不容易斷、價格低；缺點是煙霧多、味道受到竹枝影響。通常用來拜拜用的。
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